1^  Concorso/Gara  di Torte Fatte in Casa

Si  è svolto venerdì scorso il  1^  Concorso/Gara  di Torte Fatte in Casa, organizzato dai volontari della Pro Loco in occasione dei festeggiamenti in Onore del Santo Patrono “Sant’Antonio”. 

Hanno partecipato gratuitamente alla gara, gli appassionati dei dolci fatti in casa, concorrendo con una torta artigianale realizzata in ambito domestico; (non sono state ammesse torte comprate o di pasticceria e/o di laboratorio).

Le torte riportavano un numero, assegnato dagli organizzatori ed un nome di fantasia, assegnato dal partecipante stesso,  le torte sono state  presentate alla Giuria  in modo anonimo, assieme alla lista degli ingredienti.

La Giuria di qualità, composta da 4 esperti del settore:  (Vincenzo Galione  – pasticcere Bar la Torretta,  Sandra Martorana  – Bar Sant’ Antonio ,  Salvatore  Argento prof. istituto alberghiero e Annalisa Argento diplomata  all’istituto alberghiero  ) ha giudicato e valutato, con  giudizio insindacabile, secondo  i seguenti  quattro paramenti:  aspetto estetico, bontà, originalità. e giudizio complessivo.

E’ stato assegnato il 1° POSTO alla torta “SPASELLA DI FRUTTA” di Franca Setticasi in Vaiana

E’ stato assegnato il 2° POSTO alla torta “SAPORI DI SICILIA” di Cilona Carmelina in Scardino

E’ stato assegnato il 3° POSTO alla torta “BUTTERFLY” di Maria Cristina Carubia  (Paper House) 

Ecco l’elenco completo dei partecipanti:

• Torta  N° 1      “ Torta Frettolosa” realizzata dalla sig.ra  Antonina  Mirasola;
• Torta  N° 2     “ Apple Pie”  realizzata dalla sig.ra   Lina Tamburello;
• Torta  N° 3     “ Baby Cake” realizzata dai ragazzi della cooperativa” le Radici”;
• Torta  N° 4     “ Sapore di Sicilia” realizzata dalla sig.ra   Carmela Cilona;
• Torta  N° 5     “ Torta dei Fiori” realizzata dalla sig.ra  Enza Montalbano;
• Torta  N° 6     “I Sette Petali” realizzata dalla sig.ra   Maria Soldano;
• Torta  N° 7     “ Spasella di Frutta” realizzata dalla sig.ra   Franca Setticasi;
• Torta  N° 8     “ Butterfly”  realizzata dalla sig.ra   Maria Cristina Carubia;
• Torta  N° 9     “ Crostata di Frutta ” realizzata dalla sig.ra  Maria Gobbo;
• Torta  N° 10   “ Profumo di Sicilia” realizzata dalla sig.ra   Santina Iacono;
• Torta  N° 11    “ Torta Nuvola” realizzata dalla sig.ra  Angèle Ciraolo;
• Torta  N° 12   “ Torta alle Mandorle ” realizzata dalla sig.ra   Antonella Ferraro.

Inoltre ci sono state  cinque  torte fuori concorso.

Tutte le  torte sono state offerte per una degustazione.

Il presidente della Pro Loco e i soci ringraziano tutti i concorrenti  che con  il loro impegno  hanno reso  possibile la buona riuscita dell’evento. Un ringraziamento particolare va anche a i componenti della giuria  che hanno mostrato  disponibilità e  professionalità.

Inoltre si ringrazia il comitato della festa di Sant’ Antonio per la collaboborazione.

Carmelo Panepinto